Intervallfasten ist seit Langem eine beliebte Methode für gesundheitsbewusste Menschen, um abzunehmen. Das Konzept – nur während eines bestimmten Zeitraums des Tages zu essen und den Rest des Tages zu fasten – ist in seiner Einfachheit sehr überzeugend. Viele Menschen glauben, dass das Intervallfasten Vorteile für Gehirn und Körper hat, die man mit anderen Arten von Diäten nicht erreichen kann.